Excesso de fósforo no solo está poluindo as águas e afetando a saúde das pessoas
O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e aliados como a Parceria Global Para Gestão Global de Nutrientes estão pedindo uma melhor gestão do fósforo para benefício das pessoas e do planeta. Segundo a agência, elevar a reciclagem do fósforo pode aumentar a segurança alimentar, ao mesmo tempo que reduz os impactos no meio ambiente.
Lagos e rios
Durante décadas, fertilizantes sintéticos foram usados para aumentar o rendimento das colheitas. Mas, agora, os especialistas dizem que demasiado fósforo está sendo adicionado ao solo, contribuindo para a poluição de nutrientes em lagos, rios e ecossistemas costeiros.
Onde o seu uso tem sido alto, a poluição das águas levou a um processo denominado eutrofização, que causa florescimento de algas nocivas, que agora podem ser vistas do espaço, e contribuem para a perda de biodiversidade em escala global.
Um estudo citado pelo Pnuma revela que o aumento da demanda, diminuição das reservas e restrições geopolíticas podem resultar num declínio substancial na produção e no fornecimento de fertilizantes químicos de fósforo.
Desafio
O Pnuma faz parte do projeto O Nosso Futuro de Fosforo, coordenado pelo Centro do Reino Unido para Ecologia e Hidrologia. O projeto reúne especialistas de todo o mundo para identificar soluções para esse problema.
Segundo o especialista do projeto Bryan Spears, “a comunidade científica está unida na necessidade de enfrentar o desafio global do fósforo.” Spears diz que, além de melhorar a agricultura e reciclar resíduos, o alto consumo de carne é uma grande causa do uso insustentável de nutrientes. Ele afirma que “o compromisso de governos, consumidores e indústria no desenvolvimento de um futuro de fósforo mais sustentável é fundamental.”
O que fazer?
O Pnuma destaca uma série de ações prioritárias que podem resolver este problema.
Primeiro, é preciso melhorar a gestão de fertilizantes e minimizar a erosão do solo, escoamento e a transmissão de fósforo para a água. Também devem entrar em prática abordagens de gestão de bacias hidrográficas.
Devem ainda ser criados mercados para produtos de fósforo reciclados, aperfeiçoar a produção de gado e safras sem uso desta substância e reduzir o consumo de mercadorias que exigem o uso intenso deste produto.
Segundo o Pnuma, “a adoção mais ampla de dietas saudáveis com quantidades baixas a moderadas de carne e laticínios pode reduzir radicalmente a demanda por fertilizantes minerais e melhorar a saúde humana.”
A agência afirma que é necessário aumentar a conscientização, transparência e compromisso político para monitorar, avaliar e atuar nas questões de segurança.
O secretário-geral da ONU, António Guterres, convocou uma Cúpula de Sistemas Alimentares para 2021.
O evento deve servir para lançar novas ações para transformar a maneira como o mundo produz e consome alimentos.
Fonte: Pnuma/ONU – Foto Lavoura de soja -Crédito: Lenini Martins/GCom-MT
